담스주방

달콤짭조름 우리가족 최애반찬! 장조림 만들기

엄마아빠도, 아이들도 모두 즐겁게 먹을 수 있는 장조림 만들기!!오늘은 집에서 장조림을 만들어봤어요~저희 7살, 4살 아이들이 정말 좋아해서 떨어지지 않게 자주 만들어놔요동영상도 올려놨으니 여러분들 같이 만들어 보세요!!!특히 영상도 함께 보시면 만들기 더 쉬워요!📺 제가 직접 만든 영상이에요👉 장조림 만드는 영상 보러가기 🧂 준비물 및 과정돼지고기 안심 500g은 30분 동안 찬물에 담궈 핏물을 빼줘요양념은간장7맛술2올리고당2설탕2후추 톡톡→ 조림 양념 만들어주세요꽈리고추 한 줌은 꼭지 따서 깨끗이 씻고양념이 잘 베이도록 포크로 구멍을 내줘요냄비에 물 받아된장 1마늘 7~8톨대파 1대통후추→ 넣고 끓여요물이 끓으면 핏물 뺀 안심, 소주 반 컵 넣고 10분 끓여요(청주나 와인도 좋아요)10분 뒤 고..

오늘은 달큰한 양념이 베어든 소불고기 만들기!아이부터 어른까지 좋아할 맛이라 반찬으로도, 도시락으로도 딱이에요.저희 아이들은 소불고기 먹는 날이면 밥을 두그릇씩 후딱 먹습니다!!아래 영상도 함께 확인해보세요 👇 📺 제가 직접 만든 영상이에요👉 소불고기 만드는 영상 보러가기 🥩 준비물소고기 불고기용 400g양파 1개표고버섯 2~3개대파 1대당근 반 개간마늘 1🧂 양념 재료진간장 반 컵참치액 1맛술 1갈아만든배음료 반 컵올리고당 2설탕 1참기름 1후추 톡톡간마늘 1👨‍🍳 만드는 방법1️⃣ 채소 손질하기양파, 표고, 당근, 대파를 먹기 좋게 채썰어 준비해요. 2️⃣ 양념 만들기(상단에 양념 재료 개량표 있습니다.)진간장, 참치액, 맛술, 배음료, 올리고당, 설탕, 참기름, 후추, 간마늘을 고루 섞..

풋마늘은 봄철에만 만날 수 있는 귀한 제철 식재료예요.특유의 향과 아삭한 식감 덕분에 간단하게 무쳐도 밥 한 그릇 뚝딱 비울 수 있죠.오늘은 입맛 없을 때 최고의 밥반찬, 풋마늘무침 만드는 법을 소개할게요.아이들은 아직 어려서 못먹지만, 어른들은 알싸하고 달콤한 맛때문에 계속 먹게되는중독성 있는 음식이에요!! 제가 정말 좋아하는 반찬이기도 하고요!!서론이 길었네요 제가 하는 방법을 알려드릴게요! 🛒 재료 준비 (2~3인 기준)풋마늘 3봉지 기고춧가루 4큰술진간장 2큰술액젓 4큰술매실액 2큰술식초 3큰술올리고당 또는 물엿 2큰술통깨 약간🧂 만드는 방법풋마늘 손질뿌리 제거하고 깨끗이 씻어요. 굵은 줄기는 반으로 가르거나 썰어도 좋아요. 흐르는 물에 사이사이깨끗이!자르기머리부분이 굵은 것은 반으로 쪼개어 ..