애호박이 제철인 지금,
은은한 단맛에 새우젓으로 감칠맛을 더한 밥반찬,
부담 없이 즐기는 간단한 집밥 레시피예요.
아이들이 야채 반찬 잘 안먹잖아요? 새우젓으로 간을 해주면 호박볶음을
저희 아이들은 참 잘먹어요!!
야채안먹는 아이들에게 꼭 해줘보세요!!!맛있어요!!
🛒 재료 준비 (2~3인분)
| 애호박 | 2개 (반달 모양 썰기) |
| 다진 마늘 | 1큰술 |
| 들기름 | 한 바퀴 두를 정도 |
| 새우젓 | 1큰술 |
| 참기름 | 1큰술 |
| 참깨 | 듬뿍 |
🍳 만드는 순서
애호박 손질
깨끗이 씻은 애호박 2개를 반달 모양으로 썰어주세요. 다진마늘도 준비해주세요
볶기 시작
예열된 팬에 들기름을 한 바퀴 두르고 애호박을 넣어 볶습니다.
이때 한쪽 면이 익도록 살짝 기다렸다가 다시 볶으면 더 맛있어요.
양념 넣기
애호박이 노릇하게 익기 시작하면 새우젓 1큰술을 넣어 함께 볶아주세요.
마무리
다진 마늘 1큰술 넣고 볶다가
마지막에 참기름 1, 참깨 팍팍 넣어주면 완성!
▶️ 직접 만든 영상으로 함께 보기
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🍚 오늘 반찬 고민 끝!
새우젓 덕분에 감칠맛이 살아 있고
고기 없이도 밥 한 공기 순삭이에요.
아이부터 어른까지 모두 좋아할 깔끔한 반찬입니다.
새우젓까지 들어가서 감칠맛이 너무너무 좋아요!!! 오늘도 맛있게 드세요!!
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